在广州，有几家培训机构提供冰淇淋制作培训，以下是一些推荐的机构：

广东职业技能训练中心

地址 ：广州市万福路139号

联系方式 ：电话83336077或83306425

网址 ：http://gzxl.gzlm.net

三一国际食品城内的冷饮美食专家

位置 ：紧邻广州罗冲围东旺食品批发市场，707商铺

联系方式 ：E-mail: mmmmaheng@163.com

煌旗餐饮培训

校区 ：花都校区、大石校区、番禺校区、广州嘉禾、石井分校、新塘校区、广州天河

课程内容 ：冒烟冰淇淋全套技术培训，包括多种水果口味的冒烟冰淇淋做法配方以及开店经营指导

食尚香美食培训学校

课程内容 ：提供各种烹饪技能培训，包括冰淇淋制作

广州冰淇淋培训中心

地址 ：广州增城区新塘镇广深大道135号（太阳城公交站旁）

培训周期 ：一周以内

培训时间 ：自由安排

学习目标 ：冰淇淋技术培训内容、开店经营指导（店面选址、设备采购、原材料采购等）

广州餐饮创业培训学校

特色 ：重点专业培训冷饮，师资力量雄厚

广州厨煌餐饮培训

地址 ：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼（百世商业广场）

特色 ：注重奶茶和冷饮的品质与口感，提供优惠活动和手把手教学

广州飘味香餐饮管理培训学校

授课方式 ：面授

常年招生

上课时段 ：白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假等

您可以根据自己的需求和方便程度选择合适的课程和培训机构进行学习。建议提前联系各机构，了解详细的课程安排、师资力量、培训费用等信息，以便做出最佳选择。