在义乌，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐：

义乌蜀味缘餐饮培训学校

地址 ：不详

特色 ：专注于义乌特色小吃技术培训，包括面食、火锅、包子、串串、烤鱼和早餐培训。教学方式为先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止。

义乌食为先小吃培训机构

地址 ：浙江省金华义乌稠州西路241-6号CEO大厦B栋二楼（BRT稠州路贝村路口站）

特色 ：连锁小吃培训机构，提供百余种小吃培训项目，收费标准根据学习时长制定。教学内容包括中式面点、西式烘焙、甜品制作等，特色课程有“特色烤鸭班”。

永康天味小吃培训学校

地址 ：义乌校区宏迪路一号

特色 ：提供包教包会的服务，培训项目包括包子、烧饼、油条、麻圆、奶茶、油炸烧烤、热干面等多种小吃。

十全小吃培训

运营公司 ：义乌市凌翔餐饮管理有限公司

地址 ：不详

特色 ：提供包括火锅、麻辣烫、酸辣粉、烧烤、万州烤鱼、片片鱼火锅、黄焖鸡米饭、排骨饭、盖浇饭等各类套餐饭，以及早餐全套系列、西点蛋糕、欧式蛋糕、裱花蛋糕、西点点心、珍珠奶茶、各类饮品、炸鸡烤肉、韩国烤肉店全套等上百种项目。

义乌面点师培训班

运营公司 ：食为先小吃培训机构

地址 ：义乌市稠州西路241-6号

特色 ：课程包括饼类系列（如各种口味的饼类制作、杂粮煎饼、酱香饼、手抓饼等），学习内容包括原料选择、和面技巧、馅料制作及烙制方法。

义乌索味小吃培训中心

特色 ：正规、专业性强，培训项目会跟随市场变化进行更新，提供实地考察满意后再付费的服务，学员可以放心学习。

食尚香小吃培训

特色 ：未提供详细特点，但属于义乌地区的小吃培训机构之一。

多美味餐饮培训

特色 ：未提供详细特点，但属于义乌地区的小吃培训机构之一。

煌旗小吃培训学校

地址 ：义乌市银海路355号银座商务酒店二楼

特色 ：是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。致力于推广传统美食文化，为创业者提供成功的助力和支持。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行培训。