根据搜索结果，常德市有以下几类值得关注的中等专业学校，供参考：

一、重点院校推荐

湖南幼儿师范高等专科学校（中职部）

学校规模较大，拥有近9000名学生，教职工586人，专任教师中博士20人、教授26人。 - 设有93间专业实训室，涵盖幼儿教育、财经商贸、汽车工程等22个专业，是湖南省重点中等专业院校。

常德职业技术学院（公办）

原农校转型，现涵盖机械加工、旅游服务、会计实务等专业，实习实训条件优越。 - 被评为湖南省重点中等专业院校，注重学生实践能力培养。

桃源县职业中等专业学校（国家级重点）

公立中专，教师团队438人，与多家企业合作保障就业，对口升学录取率居全省前列。 - 开设高星级饭店运营、园林技术、会计实务等专业。

二、特色院校推荐

常德汽车机电学校 ：以汽车工程、机械加工为特色，实施“教、学、做、考”一体化培养方案。

湖南应用技术学院（中职部） ：依托高校资源，注重学生综合素质培养，实行准军事化管理。

安乡县职业中专学校 ：创办于1985年，教师团队专业水平高，教学手段先进。

三、其他优质学校

常德财经中等专业学校 ：国家级重点中专，擅长会计、金融、旅游管理等专业。

汉寿县职业中等专业学校 ：省级园林式单位，开设园林技术、会计实务等实用专业。

选择建议

明确专业方向 ：根据兴趣和职业规划选择对应领域，如幼儿教育、机械制造、旅游管理等。2. 参考升学渠道 ：国家级重点学校（如桃源县职业中等专业学校）对口升学优势明显。3. 实地考察 ：优先选择有实体实训基地和校企合作项目的学校。

以上推荐综合了学校实力、专业设置及社会认可度，供参考。