根据搜索结果，南京有多家提供数控培训的学校，以下是综合推荐及注意事项：

一、重点职业中等专业学校

南京信息工程技工学校

国家级重点技工学校，数控专业基础扎实，注重综合素质培养。

南京高等职业技术学校

提供五年高职、3+3中高职分段培养模式，设备先进，专业涵盖机械工程、机电工程等。

南京江宁高等职业技术学校

占地面积大，设备总值高，以机械工程、机电工程为核心专业。

二、中等专业学校

江苏溧水中等专业学校

江苏省重点职业高级中学，拥有云智造大数据平台，专注高端数控技术人才培养。

南京浦口中等专业学校

双证获取率高，以培养技能型人才为主，实训环境良好。

南京六合中等专业学校

与华中数控（南京）研究院合作，提供高端数控机床人才培训。

三、其他相关机构

南京科迅教育培训中心 ：专注设计及开发领域高端人才培养，课程涵盖数控设计与开发。

南京市肯信职业培训中心 ：提供一站式数控机床培训服务，满足不同需求。

四、注意事项

课程选择 ：数控培训分为基础班、数控车床班、数控编程班等，需根据兴趣和职业规划选择。

实践教学 ：建议优先选择配备实训中心、设备完善的学校，如南京浦口中等专业学校、南京德西数控新技术有限公司等。

权威认证 ：可关注学校是否为江苏省重点职业高级中学或国家级重点技工学校，教学质量和就业竞争力更有保障。

建议实地考察学校环境、咨询在校生及教师，结合自身情况选择最适合的培训机构。