根据搜索结果，以下是关于沙茶面培训地点的整理，综合多个信息源供参考：

一、厦门地区

厦门食货君小吃培训学校

提供一对一教学，包教会，配方无保留，学费平价且无隐性收费，签订合同保障。

地址：厦门市湖里区枋湖北二路县后社127号D栋2楼。

新东方烹饪学校（厦门同安校区）

依托知名烹饪品牌，教学效果好，含实地工作体验和经营知识，适合短期集中学习。

地址：厦门市同安区（需提前确认具体课程安排）。

传统面馆/面食培训学校

厦门市多家本地面馆提供正宗制作工艺培训，适合想亲身体验的学员，可结合参观面馆或烹饪课程学习。

二、泉州地区

泉州溢香小吃培训

泉州本土口碑良好的机构，以实操为主，提供全程守护式指导，灵活安排授课时间。

适合零基础或想系统学习的学员。

三、其他地区推荐

南宁食为先

覆盖原材料选择、配比、开店流程等全链条培训，适合想掌握综合知识的学员。

新乡市百味源小吃培训学校

提供职业技能培训，含面食制作与经营知识，地址位于河南省新乡市。

四、选择建议

零基础学员 ：优先选择提供基础课程的机构，如厦门食货君小吃培训学校或泉州溢香小吃培训。

创业需求 ：建议选择包含开店指导的机构，如南宁食为先或新东方烹饪学校（厦门同安校区）。

时间安排 ：厦门、泉州等地机构灵活授课时间，适合外地学员；东莞、新乡等地机构侧重就业技能培训。

建议实地考察机构资质，并参考学员评价及合同条款，确保教学质量与权益保障。