根据搜索结果，漳州有以下小吃培训相关机构可供选择，供参考：

一、综合类小吃培训机构

昌创小吃培训

覆盖成都冒菜、凉面、蒸饺、烧烤类（如烤冷面、炸鸡排）等20+种小吃项目，采用全国连锁教育模式，提供从零基础到实战烘焙的课程，强调食材供应和亲自动手实践。

地址：漳州市芗城区南昌中路东方苑小区B栋。

港焙西点学校

专注轻食简餐与西点烘焙培训，食材由学校统一提供，注重实战操作与就业创业指导，适合希望掌握西式餐饮技能的学员。

二、特色小吃专项培训

煌旗小吃教育培训

以烤冷面、卤肉饭、炸鸡排等为主打，课程包含传统小吃制作与创新组合，适合想学习地方特色小吃的学员。

沙县小吃培训

提供沙县小吃发展史、制作工艺等基础知识，适合对传统小吃文化感兴趣或希望传承这一饮食文化的学员。

三、其他相关机构

食尚香小吃培训学校 ：成立于2004年，提供特色小吃培训，但具体项目未详细说明。

成都华厨餐饮 ：在漳州提供煎饼果子、冰糖葫芦等小吃制作培训，适合短期学习特定小吃的学员。

四、注意事项

权威性验证 ：部分机构信息发布于2023-2024年，建议提前电话咨询确认是否仍在运营及课程更新情况。

实地考察 ：优先选择提供实地操作课程的机构，确保能够掌握实操技能。

就业支持 ：部分机构强调就业推荐或创业指导，可结合自身规划选择。

建议根据学习目标（如掌握特定小吃、系统学习西点等）和预算，优先试听体验课，再长期投入学习。