在合肥，有几家推荐的包子培训机构，你可以根据自己的需求和方便程度进行选择：

安徽新东方美味学院 ：

特点 ：专业美食小吃培训学校，拥有丰富的教学经验和优秀的师资团队，提供各种不同品类的早餐小吃制作技巧和方法，包括包子。

食尚香合肥小吃培训 ：

特点 ：专业的包子培训学校，完善的包子培训设施，开设有不同的包子培训班。

合肥新食纪餐饮培训学校 ：

特点 ：著名的早点技术学校，很多外地人特地前来学习早点包子，提供包括包子在内的多种早点技术培训。

合肥龙眼包子培训班 ：

特点 ：一对一手把手指导，先尝后学，全实操教学，适合初学者和有一定基础的人。

合肥金凌餐饮管理有限公司 ：

特点 ：规模较大，办学较早的小吃培训学校，拥有标准教室、现代化操作教室、实体店操作模式和实训基地。

合肥仙口香 ：

特点 ：提供各类包子培训，包括肉包子、香菇包子、豆沙包子等。

厨仟艺餐饮小吃培训 ：

特点 ：提供全套包子制作技术，包括面粉发制、馅料调制、包制手法及蒸制技术，支持远程视频学习。

蜀味缘小笼包技术培训中心 ：

特点 ：标准化技术配方，提供快速发面技术，丰富的饮食小吃，让学员创业无忧。

天津包子学堂 ：

特点 ：专业包子研发团队，实践操作与教师现场指导相结合。

合肥包香缘包子培训中心 ：

特点 ：快速发面技术，手把手教学，深受欢迎。

宏达职业学校 ：

特点 ：提供全套包子馒头技术，核心调料配方，适合希望开设多元化餐饮店的学员。

这些培训机构各有特色，建议你可以先进行实地考察或电话咨询，了解各机构的教学环境、师资力量和学员反馈，以便选择最适合自己的培训机构。