学习烧鸡公培训的地方有以下几个选择：

成都上善佳餐饮 ：位于四川成都，提供肥肠鸡和烧鸡公的技术培训，有实体店学习，亲身体验创业式培训。无需加盟费，可以获取成熟经验和全套核心技术。

重庆顶味香餐饮管理有限公司 ：位于重庆市渝中区，提供烧鸡公培训，资深大厨手把手教学，现场实操，反复练习，直到能独立做出合格成品。

北京唐人美食学校 ：位于北京，提供烧鸡公技术培训，选用三十余种中草药和香辛调味料，经过特殊方式炒制后形成独特的酱料。麻辣鲜香、味道浓郁，适合想学习正宗烧鸡公技术的人。

重庆新东方烹饪学院 ：提供烧鸡公专业培训，有开放式教学和理论与实操结合的模式。隶属于知名的中国东方教育，师资力量雄厚，提供一次性收费和无限期学习直至学会的服务。

重庆味全餐饮管理有限公司 ：提供特色烧鸡公技术培训，有20多年专业经验的厨师团队，注重实操和味道。每年培训大量学员，在西南同行业中规模领先，提供正宗的烧鸡公口味。

山东甄选集团 ：专业的烧鸡技术培训，有经验丰富的师资团队和多年教学经验。提供成熟的烧鸡公技术教学。

食为天餐饮技术培训学校 ：提供专业的烧鸡公技术培训及店面经营管理教学。免加盟费，一对一教学，传授核心技术，包教包会。

开封名吃汇餐饮管理有限公司 ：提供烧鸡公培训，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。烧鸡公以其耙软可口、香飘四溢、口感醇厚而始终立于不败之地。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。成都上善佳餐饮和重庆新东方烹饪学院都是不错的选择，前者有实体店学习环境，后者隶属于知名教育机构且师资力量雄厚。