职高旅游专业的学习内容通常涵盖理论基础、专业技能和实操训练，旨在培养具备旅游行业所需素质的应用型人才。具体课程设置如下：

一、专业基础课程

文化基础课

包括语文、数学、英语等，为专业学习奠定基础。

法律基础知识

学习旅游相关法律法规，了解行业规范。

二、专业核心课程

旅游管理核心课程

《旅游学概论》：介绍旅游基本概念、发展历程及趋势

《旅行社业务与管理》：涵盖旅行社运营模式、计调实务等

《导游业务》：导游实务、景点讲解、危机管理等技能培养

《旅游市场营销学》：学习旅游产品策划与推广

酒店管理课程

《酒店餐饮服务与管理》：涵盖餐饮运营、客房管理等

《酒店前厅管理》：前台接待、客户关系维护等技能

导游与景区服务课程

《导游基础知识》：导游证考取、服务规范

《景区规划与管理》：旅游资源开发、景区运营实务

三、专业拓展课程

智慧旅游与导游

介绍智慧旅游技术、导游信息化工具应用

旅游电子商务

学习在线旅游平台运营、跨境旅游业务

旅游心理学与客源地研究

掌握游客行为分析、旅游需求预测方法

四、实践技能课程

模拟导游与旅行社实务

通过模拟场景提升口语表达、应急处理能力

酒店餐饮与客房实操

实践中餐摆台、客房清洁等基础技能

导游技能训练

包括景点讲解、团队管理实战演练

五、选修课程（可选方向）

旅游规划与开发 ：适合有志于旅游项目设计的学生

旅游会计与财务管理 ：基础会计核算、旅游企业成本控制

国际旅游实务 ：针对涉外旅游服务需求

培养目标

通过系统学习，学生将掌握导游服务、酒店管理、旅游策划等核心技能，具备旅行社、酒店、景区等企业的从业资格，并能适应智慧旅游、生态旅游等新兴领域发展需求。