服装设计与工程专业主要研究 服装设计、服装结构工艺及服装经营管理等方面的基本知识和技能 ，并进行服装开发、设计、生产管理和营销等工作。该专业培养具备服装设计与工程领域的知识和能力，适应服装学科与材料、信息、管理、营销贸易、人文艺术等学科融合发展的趋势，具有创新意识、实践能力和国际视野的应用型专门人才。

具体来说，学生需要学习和掌握以下内容：

服装设计理论与方法 ：包括款式设计、色彩搭配、图案创作等艺术层面的知识和技能。

服装结构工艺 ：学习服装的材料学、服装结构设计、服装生产工艺等工程技术知识。

服装生产管理 ：掌握服装生产流程、质量控制、生产计划等管理知识。

市场营销与品牌管理 ：学习服装市场分析、品牌策划、营销推广等知识。

计算机辅助设计（CAD） ：掌握服装CAD技术与应用，提高设计效率和准确性。

就业方向包括：

服装设计与开发 ：在品牌服装公司或服装厂进行成衣款式与版型设计。

生产技术与管理 ：在服装生产企业从事生产工艺与设备管理、生产线组织与工艺管理等。

市场营销与品牌管理 ：在服装品牌公司或服装销售企业从事品牌策划、商品企划、市场营销等。

科研与教学 ：在服装研究机构或高校从事服装科学研究与教学工作。

该专业毕业生具备良好的职业道德和人文、艺术、美学素养，具有创新能力和国际视野，能够在纺织服装及时尚创意产业相关领域从事服装与服饰、时尚创意产品策划与设计开发、品牌管理、营销推广等工作。