在西安，有多家备受推荐的咖啡师培训学校，以下是一些建议：

金比亚学校

特点：

老师负责，要求严格，学费根据选择的班次决定，几千元即可学会。

罗德里克咖啡师培训学校

特点：

有SCA认证课程，可以考证，口碑良好，适合想要深入学习和考证的学生。

莫斯卡咖啡师培训学校

特点：

师资和实力强，提供真实的咖啡豆进行实践，课堂气氛好，学习人数多。

新梦职业培训学校

特点：

位于西安人才市场五楼，有从英国留学回来的咖啡老师，学生反馈较好。

百福行咖啡师培训

特点：

提供调酒咖啡等级资格证考试。

西安王森西点烘焙学校

特点：

提供咖啡、西点、西餐教育培训，有百位法国MOF等国际名厨师资。

爱客咖啡培训学院

特点：

提供咖啡、西点、西餐、调酒等培训，专业且权威，有全国技能实训指导联盟和地方企业合作的咖啡师实训指导能力提升班。

西安欧米奇西点西餐学校

特点：

提供正宗咖啡制作技能培训课程，专设咖啡饮品专业，教学原材料与进口设备、装饰器皿等一应俱全，专业老师手把手教学。

西安美味学院

特点：

环境优雅，有专业老师和先进设备，教授目前社会上流行的咖啡饮品。

陕西新东方烹饪学校

特点：

虽然以烹饪为主，但也有咖啡等饮品课程，教学质量不错。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果对SCA认证感兴趣，罗德里克咖啡师培训学校和金比亚学校都是不错的选择。希望这些信息对你有所帮助!