根据搜索结果，兰州地区厨师培训学校的选择可参考以下推荐及建议：

一、重点推荐院校

甘肃新东方烹饪学校

- 优势：

- 国内知名烹饪教育品牌，甘肃省内规模较大，师资力量强；

- 提供中餐、西餐、西点等20+种专业，涵盖金典总厨、现代西点师等实用课程；

- 设有模拟酒店、后厨等实践设施，采用“技能+素质”一体化教育模式，推荐就业至大型宾馆、酒店。

- 地址：

- 城关区五里铺桥头万商国际5楼（主校区）；

- 和平大学城牡丹街北一号（分校区）。

兰州北方职业教育学院

- 特点：

- 开设金典总厨、西餐主厨等专业，注重实践技能与职业素养培养；

- 设备完善，提供模拟后厨和实习机会，适合希望系统学习烹饪的学生。

甘肃东方技工学校

- 优势：

- 中餐烹调专业实力突出，教学质量、师资和就业服务口碑良好；

- 注重复合型人才培养，培养中、西线工、技师等技能型人才。

二、其他选择参考

美味学院：30年连锁餐饮培训学校，专注小吃技术及创业培训，适合希望掌握特色餐饮技能者。

兰州商业会计学校：烹饪专业结合会计知识，适合既想学厨又想涉足餐饮管理的学生。

兰州回味香特色小吃培训中心：综合性餐饮培训基地，课程涵盖营养早餐、麻辣烫、面点等，适合小吃类专项学习。

三、选择建议

明确职业方向：

- 若目标为高级烹调师或管理人才，优先选择甘肃新东方烹饪学校；

- 若倾向创业或小吃类技能，可考虑美味学院或回味香培训中心。2. 实地考察：

- 优先选择有实体教学设施（如模拟酒店、后厨）的学校，确保实践机会；

- 了解“二元”管理模式是否适合个人学习节奏。

就业支持：

- 甘肃新东方烹饪学校提供推荐就业服务，两年制以上专业可对接大型宾馆、酒店；

- 其他学校可结合职业规划，关注实习推荐或行业合作项目。

综上，甘肃新东方烹饪学校综合实力最强，但需结合个人兴趣和职业目标选择，同时建议实地考察确认教学环境。