在上海，有多所专业的厨师培训学校可供选择。以下是一些推荐的学校：

新东方烹饪教育上海校区

提供川菜、西餐、西点、日料、小吃等专业课程。

适合不同学习时长，包括业余厨师培训班。

上海烹饪培训学校

经上海市劳动和社会保障局批准，提供高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才培训。

拥有实训实操环境，设施完善，包括不锈钢油汽灶、实习大厅、多媒体教室等。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校

中外合作，提供高标准西餐厨艺培训。

与国际接轨，提供优质的西餐厨艺培训。

上海浦东新区梅龙镇烹饪专业培训学校

拥有20多年专业餐饮培训经验，享有高声誉。

课程涵盖中式烹饪、西式烹饪和烘焙等。

上海艺沁职业技术培训学校

北京艺沁烹饪培训学校在上海的分校，提供烹饪技术培训。

上海浦东国际培训中心

政府办学的专业学校，中餐和西餐由国内知名老师执教。

西餐和西点专业与意大利ICIF烹饪学院合作教学，是国家认可的西餐教学第一品牌。

上海美食文化高级培训学校

成立于1981年，重点培训厨师和点心师，有丰富的培训经验。

提供从初级到技师各级厨师培训。

上海新侨学校

提供厨师专业培训，有良好的口碑。

上海铜川职业技术学校

提供专业的厨师培训。

上海宏星职业学校

具有20多年办学经验，涵盖保育员、育婴师、面点师、西点师和厨师培训。

提供初级、中级和高级厨师培训课程，学员可参加相关职业资格考试并获得学费补贴。

上海食为先小吃实训机构

全国数十大实训基地，提供小吃、夜宵、面点、早餐、快餐、烧烤等培训。