在图书馆考研期间，晚上的饮食应该以清淡、易消化且营养均衡为主，同时避免过于油腻和辛辣的食物，以免影响睡眠和学习效率。以下是一些建议：

粥或汤 ：可以选择一些清淡的粥或汤，如小米粥、绿豆粥、燕麦粥等，搭配一些蔬菜和少量的蛋白质，如豆腐或鱼肉，这样既可以保证营养，又可以有助于睡眠。

水果 ：睡前吃一些水果，如香蕉、苹果、西红柿等，有助于补充能量和维生素。

坚果和干果 ：适量食用坚果和干果，如杏仁、核桃等，富含蛋白质和营养，适合作为夜宵。

低脂牛奶或酸奶 ：晚上喝低脂牛奶或酸奶，有助于安神和促进睡眠。

全麦面包或低脂牛奶 ：提供碳水化合物和蛋白质，是考研期间的理想晚餐搭配。

瘦肉和鸡蛋 ：选择瘦肉如鸡肉、鱼肉或瘦牛肉，以及煮鸡蛋或鸡蛋汤，提供优质蛋白质和多种维生素。

蔬菜沙拉 ：选择一些新鲜的蔬菜，如西兰花、花椰菜、菠菜等，制作成蔬菜沙拉，既美味又健康。

避免高糖高脂食物 ：如糖果、薯片等，以免影响消化和睡眠。

适量饮食 ：晚餐不宜吃得过饱，建议吃到七分饱，以减轻肠胃负担，帮助消化和睡眠。

注意饮食卫生 ：如果选择外卖或自带饭菜，要注意食物的卫生和安全，避免食物中毒等问题。

综合以上建议，考研期间的晚餐和夜宵可以选择一些清淡、易消化且营养均衡的食物，同时注意控制食量和时间，避免过于油腻和辛辣的食物，以保证良好的睡眠和学习效率。