根据搜索结果，长宁区有以下烹饪培训机构可供选择，供您参考：

一、知名专业机构

新东方烹饪学校

- 隶属于新华教育集团，拥有全国性教育网络，提供长期和短期烹饪课程，涵盖中式面点、西式烹饪等方向，可考取厨师资格证书。

- 地址：金山区亭林镇亭枫公路1915号（东方卫视《顶级厨师》拍摄基地）。

蜂大厨餐饮

- 长宁区知名烹饪培训机构，具体地址未提及，但以专业培训著称。

新纪元烹饪技工学校

- 专注烹饪技术教育，提供传统与现代烹饪技艺培训。

中原厨师学校

- 传授传统及现代烹饪技艺，适合不同层次学员。

英佳尔餐饮培训

- 专注于餐饮行业专业培训，具体地址未提及。

玖盛培训学校

- 提供烹饪及职业技能培训，地址未明确但属区域内较知名机构。

二、其他相关机构

上海市烹饪协会培训中心

地址：福州市路107号304室，提供专业烹饪培训。

上海国际旅游职业技术学校

地址：新渔路340号，涵盖烹饪相关课程。

曹杨职业技术学校

地址：枫桥路61号，提供烹饪技能培训。

三、注意事项

厨师证的重要性

厨师证是求职、晋升的重要凭证，建议选择支持考证的机构。

实地考察

部分机构需提前确认地址及课程安排，避免信息变动影响学习。

就业支持

新东方等机构与多家星级饭店、旅游机构合作，可提供就业推荐服务。

建议根据个人需求（如考证、就业方向）选择机构，并优先考虑支持长期就业服务的机构。