乐山市拥有多所职业高级中学，涵盖机械、电子、旅游、医药卫生等领域，以下是部分知名院校的整理：

一、综合类职业高中

乐山职业技术学院

位于市中区，是乐山职教主校区，开设机械、电子、信息技术、建筑等专业，是四川省重点建设院校。

乐山市沙湾职业高级中学

公立市级重点职中，以烹饪、旅游服务为特色，教学环境优质。

二、特色专业院校

乐山市第一职业中等专业学校

国家级现代学徒制试点，涵盖工商业、物流、电子商务等领域，占地面积10.8万平方米。

峨眉山市职业技术学校

具体信息未详细说明，但作为乐山市属院校，可能涉及机械、旅游等专业。

嘉州卫生职业高中

全国急救教育试点、医学信息技术培训基地，突出医学相关领域教育。

三、其他相关院校

乐山市第二中等职业学校 ：涵盖计算机、建筑工程等专业。

乐山市职业中等专业学校 ：省级示范性高职院校，侧重电子、机械等领域。

乐山市医药卫生职业学校 ：专注于医药相关技能培养。

四、新增院校动态

欣欣艺术职业高中 ：2025年新增校园膳食监督家长委员会，强化食品安全管理。

嘉州卫生职业高中 ：2025年新增多项国家级荣誉认证。

总结

乐山市职业高中以公办为主，覆盖多领域专业，注重产教融合。建议根据兴趣和职业规划选择院校，可优先考虑国家级重点或省级示范院校。