根据搜索结果，青岛有以下寿司培训机构可供选择，供您参考：

一、专业寿司培训机构

青岛新东方烹饪学校

课程内容 ：涵盖寿司种类（如握寿司、刺身）、手工醋饭制作、调料技巧等，注重实操训练。 - 特色 ：由经验丰富的老师授课，部分课程设计为1个月集中培训，适合希望系统学习的人群。

青岛膳学派餐饮管理有限公司

课程内容 ：以寿司日料实体店为基础，教授专业知识和菜品制作，强调现场实操。 - 特色 ：位于经济商圈，周边有餐饮街区，提供一对一教学服务。

青岛满天星职业培训学校

课程内容 ：除寿司外，还涵盖西餐、咖啡、调酒等，但寿司课程包含酱汁、刀工等实用技能。 - 特色 ：青岛市人社局定点培训学校，拥有近5000名毕业生，教学环境优越。

二、其他相关机构

山东厨仟艺小吃培训 ：提供寿司课程，结合西餐、日料等，适合综合类培训需求。- 青岛华兴日语学校 ：与日本料理学校合作，为中专生提供日语N2水平培训，间接支持寿司学习。- 青岛达丰学校 ：以人性化管理著称，课程涵盖寿司制作及创业指导。

三、注意事项

课程时长与费用 ：部分机构课程集中在1个月，费用未明确标注，建议提前咨询。2. 认证与就业 ：满天星等机构提供就业推荐服务，新东方则注重创业能力培养。3. 实地考察 ：建议实地查看教学环境、设备情况，并了解学员反馈。

建议根据学习目标（如创业、就业或兴趣）选择机构，并优先考虑青岛市人社局定点培训学校。