山东艺考美术类考试主要包含以下科目：

素描 ：

内容 ：考查考生的基本造型能力，包括对形体、结构、空间、黑白、质感、构图等方面的认识、理解和表达能力。

考试形式 ：笔试，通常为180分钟。

常见考试内容 ：人物头像、石膏像、静物等。

色彩 ：

内容 ：考查考生对色彩的理解、表现和感受能力，运用色彩塑造形体的能力，以及色彩技法运用能力和艺术表现力。

考试形式 ：笔试，通常为180分钟。

常见考试内容 ：人物头像、静物、风景、图案等。

速写（综合能力） ：

内容 ：考查考生的美术史素养、美术鉴赏能力、形象组织能力、画面构成能力、生活观察能力和艺术想象能力。

考试形式 ：笔试，通常为120分钟。

此外，部分院校可能还会包括以下考试内容和环节：

理论考试 ：

内容 ：包括色彩学、构图学、美术史等美术理论知识的掌握。

实践考试 ：

内容 ：要求考生通过完成指定的题目来展现自己的艺术表达能力，可能包括素描、色彩、速写、创作等项目。

面试 ：

内容 ：对考生的艺术感知能力、审美观念、创新意识等方面的综合评估。

作品集提交 ：

内容 ：部分院校可能会要求考生提交个人作品集，以展示其在美术领域的创作成果和艺术风格。

建议考生根据自身情况和目标院校的具体要求，有针对性地进行备考，并关注相关院校的招生简章以获取最新、最准确的考试信息。