根据搜索结果，东莞有以下提供水果捞培训的机构可供选择：

一、专业培训机构

常平元江元

地址 ：东莞市常平元江元

特色 ：港式水果捞培训，师傅手艺专业，品种多样且味道正宗，提供免收加盟费的系统课程，包含水果选材、酸奶加工等实操内容。

五味餐饮管理有限公司

地址 ：深圳市龙岗区布吉街道半岛苑7栋3单元710a

特色 ：除奶茶培训外，还提供水果捞培训，适合想学习多元化餐饮技能的学员。

贝勒海餐饮培训中心

地址 ：未明确提及（东莞）

特色 ：新式奶茶饮品炸鸡小吃培训基地，但提到“一对一实体店教学”，可能涉及水果捞相关课程。

鑫南北小吃培训中心

认证等级 ：V2

特色 ：系统的水果捞制作培训，注重实操技能，适合零基础学员。

二、其他推荐方式

线上学习 ：可通过搜索“水果捞教程”获取免费教学视频，部分平台提供配方和制作流程图。

考证辅助 ：部分机构（如刘清蛋糕西点烘焙培训学校）虽以烘焙为主，但可能涉及相关课程。

三、注意事项

实地考察 ：建议提前电话咨询或实地考察，确认课程内容、师资力量及设备条件。

费用咨询 ：部分机构需预约试听后付费，建议了解课程时长、费用及是否包含教材。

以上信息综合自多个低权威性来源，建议通过官方渠道进一步核实。