在鹤壁，有几家提供西餐培训的机构，具体如下：

鹤壁新东方厨师培训机构

地址 ：鹤壁市有多个校区

特点 ：提供多种烹饪培训课程，包括中式面点、西餐、糕点制作、烧烤和烘焙等。学员可以根据自己的兴趣选择相应的课程内容。新东方在鹤壁市有多个校区，提供实操培训和小班教学。

食尚香小吃培训学校

特点 ：专业的职业技能培训机构，提供包括厨师培训在内的多种技能培训。食尚香小吃培训学校成立于2004年，拥有雄厚的师资力量和丰富的教学经验，每年培训学员数量庞大。

港焙西点学校

特点 ：提供系统化培训，小班教学，适合零基础学员。课程包括韩式裱花、奶油裱花、生日蛋糕、经典甜品、法式西点、咖啡奶茶、轻食、糖水等。学习方式包括线下面授双师讲堂，免费试听，小班教学，免费重读。完成课程后，根据学习表现颁发结业证书，并提供就业推荐和实地考察指导。

甜蜜时光西点甜品学校

特点 ：专注于法式西点教育，硬件设施完备，环境优雅。提供丰富的法式西点教育课程。

优嘉烘焙学校

特点 ：提供技术研发、教育培训、开店指导一体化服务。课程涵盖西式餐饮相关的甜品培训。

新东方西点学校

特点 ：提供多样化的西点烘焙课程，小班教学，灵活的学习时间。课程包括韩式裱花、奶油裱花、台式软欧包、法式甜点、英式翻糖等。

飘香源（鹤壁）风味小吃培训中心

特点 ：集餐饮技术培训、特色小吃培训、风味小吃培训、名小吃培训、中华名小吃等为一体。提供线上咨询和个性定制课程。

百甲培训学校

特点 ：有专业的老师手把手教学，一对一指导，全程实战操作练习，所有材料由学校提供，保证学员学到真正有用的烘焙技术。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构。如果需要更详细的信息，如课程安排、师资力量、学员评价等，可以进一步联系相关机构进行咨询。