根据搜索结果，莆田市有以下早餐培训相关机构可供选择，供不同需求参考：

一、专业烹饪培训机构

莆田市职业技术学校

设有烹饪和餐饮服务专业，教授莆田地方小吃及其他烹饪技能，适合系统学习。

莆田市美食文化发展中心

提供专业的小吃师傅培训班，专注于地方小吃制作技巧和经验传承，适合深入学习传统工艺。

莆田南汇学院

烹饪与餐饮管理专业涵盖小吃制作及管理知识，适合希望掌握综合技能的学员。

比高教育

提供餐饮培训服务，包括地方小吃制作及经营管理培训，适合创业或技能提升。

石老磨小吃培训学校

专注面食、饼类、油炸系列小吃培训，口味独特且适合连锁经营。

食为先厨师培训学校

全面系统的烹饪技能培训，致力于培养专业人才。

引航餐饮技术培训中心

以自主研发技术秘方为核心，提供特色食品核心技术培训。

二、综合类服务机构

莆田市便民饮食服务中心

提供早餐店管理及厨师培训服务，成立于2001年，经验丰富且设施完善。

三、其他推荐机构

好厨易培训机构 ：早餐技术培训班口碑较好，费用合理且注重实操。

新东方烹饪学校 ：全国知名，课程涵盖中餐、西餐等，适合多样化需求。

四、选择建议

短期培训 ：优先考虑好厨易、南汇学院等提供实操课程的机构。

长期学习 ：职业技术学校或美食文化中心更适合系统学习。

创业需求 ：推荐比高教育或石老磨小吃培训学校，结合技术与管理培训。

建议根据自身学习目标、预算及时间安排选择机构，并提前电话咨询课程内容及费用。