卫校通常开设以下学科：

基础医学课程 ：

解剖学与组织胚胎学

生理学

生物化学

微生物学与免疫学

药理学

病理学

医学遗传学

临床医学课程 ：

内科学

外科学

妇产科学

儿科学

传染学

耳鼻咽喉科学

护理学课程 ：

护理学基础

健康评估

内科护理学

外科护理学

妇产科护理学

儿科护理学

急救护理学

康复护理学

社区护理学

老年护理学

护理心理学

公共卫生与预防医学课程 ：

流行病学

营养学

环境卫生学

职业卫生学

药学课程 ：

药学

医学检验技术课程 ：

英语

无机化学

有机化学

分析化学

人体解剖学

组织胚胎学

生理学

生物化学

分子生物学

病理学

医学统计学

临床医学概论

临床检验基础

临床生物化学及检验

微生物学及检验

免疫学及检验

血液学检验

寄生虫学及检验

卫生理化检验

检验仪器学和实验室管理

医学影像学课程 ：

英语

计算机

人体解剖学

组织学和胚胎学

影像电子学基础

生理学

病理学

放射物理与防护

诊断学

内科学

外科学

医学影像设备学

医学影像设备管理

医学影像成像原理

医学影像检查技术

医学影像诊断学

超声诊断学

介入医学

核医学

放射治疗技术及营销

康复治疗技术课程 ：

物理疗法

作业疗法等

口腔医学课程 ：

牙体牙髓病学

牙周病学等

其他科目 ：

中医康复

针灸推拿

眼视光技术

医学美容

卫生信息管理

遗传医学

中医学

康复治疗技术

这些学科涵盖了从基础医学到临床医学，从护理学到康复治疗技术等多个领域，旨在培养能够在医疗卫生领域从事临床护理、预防保健、健康管理和护理管理等工作的应用型高级人才。