大学中涉及塑料专业的领域主要包括以下几种：

高分子材料与工程 ：专注于高分子材料的合成、加工、分析及应用技术，包括塑料、橡胶、纤维等材料的研究与开发。

化学工程与工艺 ：学习化学工程与工艺的基本理论和实践技能，涵盖塑料的合成、改性、加工等方面的知识。

材料科学与工程 ：培养学生掌握材料科学与工程的基本理论和实践技能，包括塑料材料的表征、加工和性能调控等方面的知识。

包装工程与设计 ：培养学生掌握包装工程与设计的基本理论和实践技能，包括塑料包装材料的选择、设计和加工等方面的知识。

材料成型与控制工程 ：培养学生掌握材料成型的基本理论、应用能力和过程控制方法，涉及塑料的注塑成型、挤出成型、压制成型等多种加工技术。

塑料成型技术与装备 ：研究塑料的成型工艺和装备，包括模具设计、塑料加工设备的开发与应用等。

塑料制品设计与加工 ：学习塑料制品的设计原理和加工方法，涉及塑料产品的开发、设计和制造过程。

塑料工艺学 ：研究塑料的加工工艺和过程，包括塑料的熔融、成型、冷却等各个环节。

塑料模具设计与制造 ：学习塑料模具的设计和制造技术，包括模具的结构设计、材料选择、制造工艺及维护等。

塑料及复合材料加工 ：专注于塑料和复合材料的加工技术。

塑料异构材料及新型应用技术 ：研究塑料的异构材料及新型应用技术。

塑料催化与材料制备 ：研究塑料的催化与材料制备技术。

这些专业在塑料加工领域具有重要地位，并为塑料产业的发展提供支撑。