根据搜索结果，广东及周边地区提供肠粉培训的机构及地点如下：

一、广州地区

厨煌餐饮培训中心

地址：广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼

服务：提供抽屉式肠粉和布拉肠粉培训，涵盖原料选购、加工工艺、定价原则等全流程教学，支持创业指导。

味之兴餐饮培训

地址：广州市白云区鹅掌坦西槎路99号（靠近地铁A口）

特点：管理经验丰富，技术精湛，提供一对一实操培训及创业支持。

溢香餐饮培训中心

地址：广州市南沙区（具体地址未明确，需进一步查询）

说明：本地老字号肠粉店转型培训，可咨询了解。

新东方烹饪职业技能培训学校

地址：广州市南沙区（粤菜师傅培训基地）

服务：包含肠粉制作课程，由经验丰富的师傅教学。

二、深圳地区

深圳神洲小吃

地址：深圳市龙岗区坂田市场大新百货广场旁

特点：提供肠粉培训，适合学习正宗潮汕风味肠粉制作。

龙岗雅商酒店综合楼

地址：深圳市龙岗区龙岗大道雅商酒店3楼

课程：针对肠粉制作的短期培训课程，适合快速掌握基础。

三、佛山及其他地区

陈添记肠粉店（佛山）

特色：老字号肠粉店，可现场学习传统制作工艺。

东江肠粉（番禺钟村街）

特点：师傅长期收徒，提供拉肠粉技术及原料采购指导。

四、其他建议

老字号店铺 ：广州荔枝湾、陶陶居等老字号可提供传统工艺学习，但通常不提供系统培训。

连锁机构 ：如食为先小吃实训在广州有60多家连锁直营基地，适合就近学习。

建议根据学习需求（系统课程/实操指导/创业支持）选择机构，并提前电话咨询课程内容及费用。