西北大学美术学专业包含多个方向，具体设置如下：

一、本科专业方向

中国画

专注中国传统绘画艺术，涵盖人物、山水、花鸟等题材的创作与理论研究。

油画

研究西方传统油画技法，结合写实与写意结合的创作方法。

美术文物鉴赏与修复

学习文物鉴别、修复技术，涵盖周秦汉唐等历史文物的保护与传承。

视觉传达设计

注重视觉信息传递，涵盖平面设计、品牌设计等方向。

环境设计

专注于空间美学与功能结合，包括室内设计、景观设计等。

动画

培养动画创作能力，涵盖二维动画、三维动画及交互设计。

数字媒体艺术

结合数字技术进行艺术创作，如游戏设计、虚拟现实等。

二、设计学类方向（独立设置）

环境设计 ：环境美化和室内设计方向。

数字媒体艺术 ：新媒体内容创作与设计。

视觉传达设计 ：侧重信息传递与沟通设计。

三、中外合作办学项目

美术学（中外合作办学）

结合中意双方资源，培养具有中西方美术鉴赏与修复理念的专门人才。

四、其他相关方向

美术史论 ：美术史与美术理论基础。

美术教育 ：美术教学方法与课程设计。

美术管理 ：博物馆、文化机构管理方向。

五、学科背景与就业方向

美术学专业拥有美术学一级学科硕士点及艺术硕士学位授予权，毕业生可在艺术研究、博物馆、文化机构、设计公司、教育单位等从事创作、研究、管理等工作。

以上信息综合了多个来源，具体专业设置请以西北大学官方最新公布为准。