以下是提供厨师一对一培训的机构及相关信息整理，供参考：

一、知名连锁烹饪学校

新东方烹饪教育

隶属于新华教育集团，成立于1988年，是中国烹饪教育第一品牌。 - 覆盖川菜、鲁菜、粤菜等20+菜系教学，采用小班VIP教学模式，注重实践与职业资格认证，全国设有59所院校。

北京屈浩烹饪学校

由国际大赛评委屈浩创办，2002年成立，采用小班化教学，配备专业讲师指导，强调技术精髓掌握。

重庆新东方烹饪学院

半军事化管理，推行“知识+技能”一体化教育模式，培养复合型烹饪人才。

二、地方特色院校

山西新东方烹饪学校

以教学质量著称，提供短期速成课程及菜系烹饪技巧培训，适合不同需求学员。

广西华南烹饪技工学校

联合南宁职业技术学校办学，获省级嘉奖，课程涵盖中西式烹饪，多次获烹饪大赛奖项。

杭州东方烹饪学校

培养国家中高级烹调师，是国际餐饮教育基地，隶属于新东方烹饪教育。

三、其他推荐机构

中烹人才服务中心 ：由企业、学者共同发起，提供示范性培训，涵盖营养师、烹调师等工种。

银杏餐饮培训学校 ：系统教学体系，专业师资，适合追梦者。

美味学校 ：餐饮行业知名教育机构。

四、注意事项

课程内容 ：建议选择包含理论讲解与实操课程的机构，如新东方、屈浩等，便于系统学习。

认证资质 ：部分机构提供中式烹调师等职业资格证书培训，可通过人社部指定机构考证。

费用咨询 ：部分学校收取学费，建议提前了解具体费用及就业支持政策。

以上机构可根据地理位置、课程方向及预算进行选择，建议实地考察后报名。