职高，即职业高中，其课程设置旨在为学生提供必要的文化基础和专业技能，以培养其在特定职业领域的应用能力。具体到科目，职高通常包括以下几类：

基础文化课程 ：

语文 ：培养学生阅读和写作能力，是各类课程的基础。

数学 ：提升学生的逻辑思维和解决问题的能力。

英语 ：增强学生的外语能力，便于未来就业和国际交流。

物理、化学、生物 ：提供科学基础知识，为专业课程学习打下基础。

历史、地理、政治 ：帮助学生了解世界和国家的背景知识，培养综合素质。

体育与健康 ：注重学生身体素质的培养。

音乐、美术 ：提升学生的审美能力和艺术素养。

信息技术 ：培养学生掌握基本的计算机操作和信息技术应用能力。

专业课程 ：

根据学生所选专业不同，职高会提供一系列专业课程。例如：

机电类 ：包括机械加工、电工电子、数控技术等。

计算机类 ：涵盖计算机应用与维护、网络技术、编程语言等。

旅游类 ：包括旅游服务与管理、导游基础知识、酒店管理、旅游地理等。

财经类 ：如会计、财务管理、电子商务等。

建筑类 ：包括建筑、土木工程、工程造价等。

护理类 ：涉及护理、医学基础、康复技术等。

艺术表演类 ：如戏剧、戏曲、影视表演等。

其他专业 ：如烹饪、汽车维修、服装设计等。

实践操作 ：

职高注重学生的实践操作能力，通常会有实验室、实习基地等，让学生进行实际操作训练，如机械加工、电路实验、烹饪等。

德育与素质教育 ：

包括职业道德教育、心理健康教育、体育等课程，旨在培养学生的职业道德、社会责任感和身心素质。

综上所述，职高的课程设置既包括基础文化课程，也涵盖专业知识与技能，还有实践操作和德育课程，旨在全面培养学生的职业素养和就业能力。具体科目设置可能因地区和学校不同而有所差异，建议学生和家长在选择职高时，详细了解所在地区和学校的课程设置，以便做出更合适的选择。