根据搜索结果，宁波地区提供老鸭面培训的机构信息如下：
食为先小吃培训
地址 ：宁波校区（具体地址需进一步确认）
课程内容 ：包含老鸭面制作技术，采用面授、小班教学，提供住宿，课程分阶段进行，适合不同时间安排学习。 - 特色 ：学费1800元，含标准配方和手把手教学，通常4-6天可掌握。
其他相关机构
李记小吃培训学校 ：位于宁波，提供小吃研发、培训及管理咨询，但未明确提及老鸭面课程。 - 舒氏广东烧鸭面 ：位于义乌市，提供烧鸭面培训并允许实地考察，但地址在浙江义乌，非宁波本地机构。
建议 ：
优先选择明确标注老鸭面课程的机构，如食为先小吃培训；
签订合同时注意退款条款；
可实地考察教学环境后再做决定。
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本文概览：根据搜索结果，宁波地区提供老鸭面培训的机构信息如下：食为先小吃培训 地址 ：宁波校区（具体地址需进一步确认） 课程内容 ：包含老鸭面制作技术，采用面授、小班教学，提供住宿，课程分阶段进行，适合不同时间安排学习。 - 特色 ：学费18