根据搜索结果，杭州西湖区及周边地区提供数控培训的机构主要有以下推荐：

一、专业数控培训机构

杭州佳华数控模具职业技术教育培训学校

地址 ：杭州西湖区

特色 ：

师资力量雄厚，教师具有丰富的模具设计和CNC编程经验；

提供UG、数控编程等课程，采用小班走读制，包含寒暑假班；

实训设备完善（如20台加工中心、五轴加工中心），就业率高达90%以上，推荐就业服务。

夏坤数控培训

地址 ：杭州

特色 ：

大师级教师团队，拥有10余年教学经验及全国3D大赛获奖记录；

实训基地配备20台数控车床、五轴加工中心等设备，注重实战教学；

学员可通过技能竞赛获奖提升竞争力。

二、职业高中与技工学校

杭州西湖职业高级中学

地址 ：杭州西湖区

特色 ：

数控相关专业排名靠前，提供数控加工、编程等课程；

配备专业实训设备，注重学生实践能力培养。

杭州临平职业高级中学

地址 ：杭州临平

特色 ：

数控类课程体系完善，实训条件良好；

与多家企业合作，提供就业推荐服务。

三、其他建议

课程选择 ：根据需求选择UG、CNC编程或数控设备操作课程；

就业支持 ：优先选择提供就业推荐或合作企业的机构；

实地考察 ：建议到校参观实训基地，了解教学环境。

以上机构可根据自身情况灵活选择，建议结合课程内容、师资及就业资源综合考量。