学习臭豆腐培训的地方有以下几个推荐：

山西新东方烹饪学校 ：

提供专门的臭豆腐培训课程，不限学习时间，学会为止，根据个人掌握情况而定。

培训内容包括学习制作臭豆腐红油、酱汁和蒜蓉酱等。

美味学院 ：

提供诚信教学，保证品质，全天候接受小班报名，老师一对一指导，全程实操学得快。

提供开店指导，终生免费技术升级。

红星鹏飞厨师职业培训学校 ：

提供正宗的臭豆腐培训，包括湖南臭豆腐培训班。

技术优势在于红星鹏飞小吃技术的位置，适合各地大众口味，技术流程标准化，易学易用。

山东甄选餐饮小吃培训 ：

注重纯技术教学，学员不需要加盟，专注于传授正宗的臭豆腐制作配方。

课程设置灵活，操作性强，从发酵技巧到成品展示，均由经验丰富的老师授课。

沈阳好滋味餐饮培训学校 ：

提供多种口味和种类的培训，适合不同年龄消费群体。

厨仟艺 ：

专注于各类餐饮小吃的制作与配方研发培训，专门开设了泡菜臭豆腐的制作课程。

提供系统化的课程和实操教学，以及全方位的创业支持。

地方特色小吃培训班 ：

如果更倾向于学习地方特色的臭豆腐制作，可以选择参加一些地方特色小吃培训班。

这些培训班通常由本地有名的小吃店或师傅开设，专注于传授独特的地方技艺。

这些培训机构都提供了专业的臭豆腐培训，涵盖了从基础到高级的所有技艺，并且都有不同的特色和优势。你可以根据自己的需求和地理位置选择合适的培训机构进行学习。