根据搜索结果，美术学相关专业中相对容易考取且就业前景较好的方向及院校推荐如下：

一、热门且易考取的专业方向

视觉传达设计

涵盖平面设计、广告、品牌等领域，受互联网行业青睐，课程包括设计基础、色彩理论、排版设计等，实践性强且就业需求大。

环境艺术设计

结合室内设计、景观设计等，需掌握工程知识与美学素养，课程涵盖建筑设计、环境心理学等，适合有空间规划兴趣的学生。

产品设计

融合艺术与工程，培养功能性与美观结合的产品设计师，课程包括工业设计、材料学、人体工程学等，适合对创新产品有热情的学子。

二、冷门但竞争较小的院校推荐

西安交通大学 ：工科背景的美术设计专业，结合工程技术与艺术创作。

郑州大学 ：艺术设计学科发展迅速，冷门专业竞争压力较小。

山东工艺美术学院 ：工艺美术专业实力强，注重传统工艺与现代设计结合。

杭州师范大学 ：环境艺术设计方向有特色，教学资源丰富。

三、其他值得考虑的专业

戏剧影视美术设计 ：适合影视、舞台设计方向，课程包括动画原理、3D建模等。

动画与数字媒体艺术 ：数字技术驱动的专业，需掌握软件操作与创作流程。

美术学 ：理论性较强，适合从事美术教育、研究或文博管理，但竞争较激烈。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：若倾向设计类工作，优先考虑视觉传达、环境艺术或产品设计；若对学术研究或教育感兴趣，可关注美术学或工艺美术。

关注院校特色 ：冷门院校竞争压力较小，但需结合自身分数与专业匹配度综合选择。

提升竞争力 ：通过实习、项目实践积累经验，增强简历吸引力。

以上推荐综合了专业热度、考试难度及就业前景，供参考。