以下是关于餐饮培训课程的详细信息，综合多个权威来源整理：

一、餐饮学校与职业学校

专业院校

云南新东方烹饪学校 ：涵盖中餐、西餐、烘焙、面点等课程，注重市场动态与实操能力。

北京亦庄经济技术开发区 ：提供现代化餐饮管理培训，涵盖连锁加盟体系与标准化流程。

职业培训机构

上海餐饮培训学校 ：位于浦东新区，提供中式烹饪、西餐/料理、烘焙等课程，设施完善。

广州市御厨餐饮培训中心 ：专注川菜、湘菜等菜系培训，就业支持网络覆盖广州、东莞、深圳等地。

二、连锁企业内部培训

大型连锁品牌

麦当劳 ：提供员工服务技能、排班管理、库存控制等实操培训，体系规范严格。

皇氏御厨餐饮培训 ：武汉知名机构，涵盖中式烹调、西式快餐等课程，获多项省级厨艺培训奖项。

其他企业合作项目

重庆欧艺西点烘焙职业学校 ：专注咖啡、蛋糕烘焙技能培训，师资经验丰富。

深圳创富餐饮管理有限公司 ：提供餐饮管理及连锁加盟培训。

三、其他学习渠道

在线课程平台

云学堂 ：涵盖餐饮营销、人力资源、销售管理等中高层管理课程。

厚学网 ：提供餐饮技术、管理培训，支持个性化定制课程。

创业支持机构

川厨仔餐饮创业培训 ：小班教学，提供创业指导及店面管理支持。

尚香小吃培训学校 ：12年经验，涵盖早餐面点、烧烤、烘焙等，提供免费住宿。

四、选择建议

明确目标 ：选择烹饪技能、管理培训或创业课程；

实地考察 ：优先选择提供实操基地和就业支持的机构；

权威认证 ：关注是否与行业协会或知名企业合作。

以上信息综合了不同地区、不同类型的培训机构，可根据具体需求进一步筛选。