以下是学习串串培训的推荐机构及地点，综合多个信息源整理如下：

一、专业连锁培训机构

山东甄选餐饮小吃培训学校

覆盖串串香全流程教学，包括选材、腌制、炒制等，并提供创业支持和就业指导，适合零基础学员及创业者。

优势：实践教学体系完善，师资经验丰富，支持线上线下结合学习。

蜀妈串串香技术培训

位于成都，学费低廉，注重传统工艺与创新结合，提供一对一教学和成都本地市场实战经验，适合想掌握正宗口味的学员。

特色：包含底料炒制、菜品腌制等核心课程，并带领学员参观优质店铺。

厨仟艺小吃培训学校

提供系统化课程，涵盖从食材到烹饪技巧的全方位内容，配备专业实训基地和导师团队，适合不同需求的学员。

优势：课程灵活，支持免费操作器材和原材料，适合短期集中学习。

二、地方特色培训机构

四川麻辣烫培训中心（好火计）

结合四川麻辣烫精髓与湖南消费习惯，研发适合全国口味的系列食品，课程注重调味和食材搭配，适合想拓展市场的学员。

北京品味轩餐饮管理有限公司

位于北京，提供技术培训与餐饮管理课程，满足学员快速掌握技术及创业需求，适合有长期发展计划的学员。

西安典秦餐饮培训机构

西安知名培训机构，以正宗技术教学著称，课程内容系统，适合外地学员到访学习。

三、其他推荐机构

厨仟艺小吃培训学校 ：提供从食材选择到烹饪技巧的全方位内容，师资力量雄厚，适合不同需求的学员。

阳光巴士 ：提供一对一实体店体验式培训，结合核心技术与开店经验，适合实践导向型学员。

唐记皇麻辣烫串串香培训 ：专注成都串串香技术，拥有多年经验与专业师资，适合深入学习本地口味的学员。

四、学习建议

明确目标 ：选择是否为创业、就业或技术提升，不同机构侧重点不同。

实地考察 ：优先选择提供实操环境、师资认证的机构。

结合预算 ：连锁品牌课程费用较高（约2000-7000元），地方机构性价比更高。

以上推荐综合了课程内容、师资力量及学员反馈，可根据实际情况选择最适合的培训机构。