在沈阳，有几家机构提供寿司培训服务，您可以根据自己的需求和位置选择合适的课程：

xin东方 ：

提供日韩料理、寿司制作、刺身等西餐短期专业特色班。

沈阳好滋味餐饮 ：

课程包括寿司培训，位于辽宁省沈阳市铁西区霁虹街37号，采用小班制教学。

沈阳市一夫东京烹饪培训中心 ：

地址为南三经街58号，提供成人培训服务，联系电话为（024）23216602。

禾绿 ：

建议去正规的禾绿学习寿司，福利有保障。

玉子料理学院 ：

作为国内较早的日料培训学院，在寿司培训方面拥有丰富的经验。

沈阳蓝创职业培训学校 ：

10年会员，近三个月内有312人浏览咨询，考试通过率令人满意，老师讲解耐心细致，专业水平高。

沈阳市万诚职业培训学校 ：

2年会员，近三个月内有231人浏览咨询，老师负责任，总体评价满意。

沈阳市奇新烹饪艺术学校 ：

10年会员，近三个月内有4666人浏览咨询，老师专业水平高，课程实用性强，学习体验满意。

沈阳市府附近的学校 ：

有教寿司和日本料理的课程。

百教网 ：

精选沈阳前10名的优质寿司培训学校，提供寿司报名、考试、培训辅导等服务，针对各种不同需求的学员制定不同课程。

建议您联系这些机构，详细了解课程内容、教学方式及费用，以便选择最适合自己的寿司培训班。