在烟台，有几家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐的学校：

烟台大酣小吃培育学校

地址 ：烟台市莱山区三垒路13号三维工业园院内

特点 ：提供多种小吃培训，如重庆小面、兰州拉面等，采取一对一教学，理论与实际操作相结合。

烟台金大妈小吃培训学校

地址 ：山东省烟台市芝罘区西大街88号

特点 ：口味出众、技术一流、食宿免费，学员亲自动手练习操作，直到学会为止。提供咨询电话和微信同号：18654908535。

隆江猪脚饭培训

地址 ：山东省烟台市芝罘区西大街88号

特点 ：学费全额返还，培训时间不限制，学会为止。教学模式为90%实际操作 + 10%理论教学。

烟台麦花香酒店餐饮业培训学校

特点 ：提供上千种小吃培训课程，如麻辣烫、特色火锅、重庆小面等。实操全天实战动手，适合各地经营。

烟台市莱山区裕早小吃学校

特点 ：低成本，提供吃住，随到随学，学会毕业，天数不限。

烟台市糕点制作培训学校

地址 ：烟台市芝罘区

特点 ：具体课程内容未详细列出，但提供糕点制作培训。

烟威地区烟台商校

特点 ：面案教学，包括馒头、包子、饺子等面点，以及烟台名品杠子头。是戗面馒头发源地，可学习正宗技艺。

厨仟艺

特点 ：具体信息未详细列出，但也是提供小吃培训的机构之一。

这些学校都提供不同种类的小吃培训，并且有各自的特点和优势。建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细了解和报名。