在江西考研，有几所大学相对容易一些，可以考虑以下几所：

江西科技师范大学 ：

非211/985院校，一志愿考生过了国家线基本上都能录取，调剂生要求较高，热门专业380起步。

江西农业大学 ：

双非学校，总体考研难度不大，王牌专业包括作物学、农业资源与环境、畜牧学、林学等。

江西理工大学 ：

非211/985的地方普通院校，有博士点或博士后流动站的学科不错，在有色金属、稀土矿开采、利用方面实力较强，在江西省内知名度较高。

江西师范大学 ：

双非学校，总体考研难度不大，教育学学科实力强，在当地就业认可度高，但教育学类专业竞争可能较大。

东华理工大学 ：

省重点、卓越工程师大学，虽不是985和211，但实力强劲，认可度高。

江西中医药大学 ：

以中医、药学为特色的高校，拥有多个硕士授予点，注重实践能力和创新精神，考研难度相对较小。

赣南师范大学 ：

省属本科师范院校，江西省一流学科建设高校，具有较高的知名度和认可度，考研难度相对较小。

建议

江西科技师范大学 和 江西农业大学 对于一志愿考生来说，考研难度相对较小，尤其是江西科技师范大学，只要过了国家线，基本上都能录取。

江西理工大学 在有色金属和稀土矿开采方面有较强实力，适合对相关专业感兴趣的考生报考。

江西师范大学 的教育学学科实力强，在当地就业认可度高，但竞争可能较大，适合对教育学有浓厚兴趣的考生。

东华理工大学 和 江西中医药大学 虽然不是985和211，但实力较强，认可度高，适合对特定学科有兴趣的考生。

赣南师范大学 作为省属本科师范院校，知名度和认可度较高，考研难度相对较小，适合公费师范生培养。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业进行报考。