南宁的技校提供多种专业供学生选择，主要包括以下领域：

机械制造与工程技术 ：包括机械制造与自动化、数控技术应用、工业机器人应用等。

电子信息技术 ：包括电子信息工程、计算机科学与技术等。

计算机应用技术 ：包括计算机硬件、软件的基础知识，强调实践技能的培养。

汽车维修与检测技术 ：包括现代汽车维修与驾驶技术、汽车配件营销与管理等。

建筑工程技术 ：包括建筑施工、土木工程等。

市场营销 ：包括电子商务、物流管理、市场营销等。

旅游管理 ：包括旅游管理、酒店管理等。

酒店管理 ：包括酒店管理。

会计电算化 ：包括会计、会计电算化等。

护理 ：包括护理、卫生护理等。

学前教育 ：包括学前教育。

美容美发与形象设计 ：包括美容美发与形象设计。

新能源汽车技术 ：包括新能源汽车技术。

电子竞技运动与管理 ：包括电子竞技运动与管理。

模具设计与制造技术 ：包括模具设计与制造技术。

数控加工技术 ：包括数控加工技术。

软件技术 ：包括软件技术。

机电一体化技术 ：包括机电一体化技术。

物流运输 ：包括物流运输。

交通乘务 ：包括交通乘务。

游戏开发 ：针对新兴行业设置。

室内设计 ：包括建筑室内设计。

UI设计 ：包括UI设计。

商业插画 ：包括商业插画。

影视后期 ：包括影视后期。

这些专业涵盖了机械、电子、计算机、建筑、旅游、会计、护理、教育等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生在选择专业时，了解各专业的课程设置、就业前景以及学校的教学资源和师资力量，以便做出明智的选择。