果树学专业是一个涉及果树栽培、生理、遗传育种、生物技术以及果品采后处理等多个领域的综合性学科。以下是对该专业的综合评价：

就业前景广阔 ：果树学专业毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，包括各级城市建设部门、园艺管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、种子公司、花木公司、园林公司、贸易公司、农技站、花店、公园、植物园、物业管理公司以及高校等。随着农业和园艺行业的持续发展，该专业的需求预计将会持续增长。

多元化的发展方向 ：果树学专业的研究方向包括育种与生物技术、生理生态、采后处理等。毕业生可以根据自己的兴趣和能力选择不同的研究方向，并且有能力者可以考虑创业，如经营果园等。

个人发展支持 ：该领域的研究不仅为毕业生提供了广泛的就业选择，也为个人职业发展提供了支持。学科研究稳定而系统，包括果树生理生态、果树生物技术和果树种质资源等。

市场需求增长 ：随着果树种植面积的增加和农业的发展，对果树学专业人才的需求也在增长。毕业生可以从事果品营养价值研究和果品营养保健品的研发，也可以自主创业，如开设果树种植基地或果品加工企业。

综上所述，果树学专业具有较好的就业前景和多元化的研究方向，是一个值得考虑的专业。建议对果树学感兴趣的同学，可以进一步了解该专业的具体课程设置和就业情况，以便做出更明智的选择。