在上海，有几所知名的烧烤培训学校可以供您选择：

上海烧烤学院 ：以传统的川味烧烤和秘制酱料著称，注重实践教学，学员可以亲自动手操作。

上海厨艺烧烤培训中心 ：提供多种烧烤风味培训，包括韩式、泰式等，注重实践教学，确保学员学到实用技能。

上海新东方烹饪学校 ：烧烤课程由专业老师授课，实操教学，全面学习各种不同食材的腌制、烧烤技巧等，一对一辅导。

上海李记小吃培训中心 ：国家诚信认证品牌，师傅手把手教学，味道纯正。地址位于曹安公路3055号。

上海食为先小吃餐饮培训学校 ：提供烧烤小吃技术实训、创业咨询、策划服务等。学校地址有上海嘉定康丰路33号玲珑坊3楼（马陆地铁站4号出口）和上海松江洞泾镇地铁九号线洞泾地铁站1号出口。

上海食尚香餐饮培训学校 ：集餐饮研发、培训、咨询及策划服务于一体，注重细节和实用性，手把手教学，标准化技术流程。

上海餐食职业学校 ：提供烹饪专业课程，包括烧烤教学。

上海炭烧生蚝烧烤培训学校 ：提供烧烤培训服务。

德志小吃培训 ：烧烤口味好，位于浦东新区惠南人民东路靖海路肯德基旁边。

大胡子烧烤培训学校 ：师资力量雄厚，教学质量和口碑好。

食为天烧烤培训学校 ：餐饮培训经验丰富，教学质量高，课程设置合理。

品钦食堂、烤功夫、极烤等烤肉店 ：可以参加这些烤肉店的DIY烧烤活动，边吃边学。

这些学校都提供专业的烧烤培训服务，涵盖了不同的教学风格和需求。您可以根据自己的口味偏好、培训需求以及地理位置来选择合适的学校。建议您实地考察几家学校，了解详细的教学情况后再做决定。