河南和江苏的高考难度各有特点， 难以简单地说哪个更难 。以下是它们之间的一些比较：

试卷难度 ：

江苏使用自主命题的试卷，难度较大，有观点认为在全国属于较高水平。

河南使用全国统一的试卷，难度也较高，但由于考生人数多，竞争激烈，使得河南高考的难度显得尤为突出。

录取率 ：

江苏的一本录取率为12.1%，而河南的一本录取率较低。

江苏的整体录取率达到了90.79%，而河南的录取率只有80%左右。

考生人数 ：

河南考生人数众多，远超过江苏。例如，2019年河南考生人数达到一百多万人，而江苏考生人数较少，大约为33.15万人。

教育资源 ：

江苏的高等教育资源相对丰富，有11所211高校，其中2所是985，还有16所双一流。

河南的高等教育资源相对较少，尤其是优质高校资源稀缺，导致竞争压力非常大。

社会评价 ：

河南因其庞大的人口基数和较低的高校录取率，常被认为是全国最难的高考省份之一。

江苏虽然高考难度较大，但由于高校众多，尤其是重点大学较多，考生的选择面相对较大。

建议

河南考生 ：由于考生人数多，竞争激烈，建议注重提高自己的综合素质和应试能力，同时可以考虑报考外省高校，以增加录取机会。

江苏考生 ：虽然高考难度较大，但高校资源丰富，建议充分利用本地资源，选择适合自己的高校和专业，同时也要做好充分的备考工作。

综合来看，河南和江苏的高考难度各有侧重，河南在录取率和高校资源方面相对处于劣势，而江苏在试卷难度和考生选择面方面具有优势。考生应根据自身情况，制定合理的备考和报考策略。