上海的美发行业发展情况如下：

市场需求持续增长 ：随着消费升级和对外表形象要求的提高，上海美容美发行业的市场需求持续增长，行业规模逐年扩大。

行业增长速度快 ：据统计，上海美容美发市场在过去五年中保持了平均每年10%的增长速度。

竞争激烈 ：上海作为时尚之都，美容美发行业竞争激烈，大店与小店并存，竞争压力大。

技术决定收入 ：美发师的技术水平直接影响到收入水平。技术好的美发师收入可观，业绩好的美发师月收入可达数万。

工作压力大 ：尽管收入可观，但美发师的工作压力大，特别是在高端店面工作，需要不断提升技术和服务质量。

物价水平高 ：上海物价水平较高，生活成本大，美发师需要更高的收入来维持生活。

开店建议 ：对于有意在上海开美发店的人来说，资金充裕的情况下可以考虑，同时建议选择靠近大学城的店面，以吸引更多年轻消费者。

行业前景乐观 ：从历史数据看，美容美发行业在过去的几年中发展迅速，上海作为经济中心，美发行业前景乐观。

品牌化程度高 ：上海美发行业品牌化程度较高，知名品牌在市场上占据一定份额。

消费群体年轻化 ：随着年轻消费群体的崛起，上海美发行业的消费群体也呈现出年轻化的趋势，年轻人成为消费主力军。

服务品质高 ：上海美发行业注重服务品质，从技术、环境、服务等多个方面提升客户体验。知名品牌和连锁店具有较高的市场占有率，但中小型美发店也拥有一定的市场份额。

综合来看，上海的美发行业整体发展较好，市场需求旺盛，竞争激烈，技术和服务质量成为影响收入的关键因素。对于想要进入该行业的人，选择合适的店面位置和注重提升自身技术水平是成功的关键。