选择考研数二的专业时，可以考虑以下专业：

纺织科学与工程 ：数学二的相关知识可以应用于纺织材料的物理力学性能分析、纺织工艺的优化和控制等方面。

轻工技术与工程 ：数学知识可以应用于轻工产品的设计和生产工艺优化。

农业工程 ：农业工程中的许多领域需要应用数学知识进行设计和分析，数学二可以为学生提供必要的数学基础。

林业工程 ：林业工程中的测量、设计和数据分析等方面也需要数学知识，数学二适合这个专业。

食品科学与工程 ：这个专业中的食品加工、质量控制等环节需要数学知识，数学二可以为学生提供必要的支持。

计算机科学与技术 ：虽然计算机科学与技术通常需要数学一，但数学二的知识也有一定的适用性，特别是对于计算机科学中的数值计算和数据分析等方面。

信息与通信工程 ：这个专业也需要数学知识进行信号处理、通信系统设计等方面的工作，数学二是必考科目之一。

机械工程 ：机械工程中的力学分析、控制系统设计等方面需要数学知识，数学二适合这个专业。

物理学 ：物理学专业的学生在研究生阶段需要深入学习数学知识，数学二是必要的考试科目。

化学 ：化学专业的学生也需要掌握一定的数学知识，以便更好地进行研究，数学二对他们也是有益的。

材料科学与工程 ：材料科学专业的学生在学习过程中需要应用数学方法进行分析，数学二对他们的学习是有帮助的。

应用数学 ：培养具备现代应用数学方面的基础理论知识的人才，适合对数学应用有深入理解和掌握的学生。

应用统计 ：培养具备良好的统计学背景和数据处理能力的人才，适合希望在统计调查、数据分析、决策支持等领域发展的人才。

金融 ：虽然金融专业通常需要数学三，但数学二的知识也有一定的帮助，特别是在金融工程、风险管理等方向。

经济类 ：经济学门类下的所有一级学科在考研时通常都会考数学三，但数学二的知识也有一定的适用性，特别是在经济数据分析等方面。

这些专业主要集中在工学门类，并且对数学二的要求较高。选择专业时，考生应根据自己的兴趣、未来职业规划以及市场需求进行综合考虑。