学习驴肉火烧培训的地方有以下几个推荐：

河北省保定市的徐水县 ：

徐水县不仅火烧制作技艺高超，而且当地有众多的驴养殖厂和驴肉加工厂，可以提供丰富的实践机会和资源。

河北育英小吃培训中心 ：

该中心成立于1998年，隶属于河北省妇联，以强大的师资力量和先进的秘制配方著称。十多年来，该中心已培养了大量技术人才，帮助许多人成功创业。

河间市 ：

河间市是驴肉火烧的发源地之一，有多家知名的培训学校，如巩师傅河间驴肉火烧店和新东方培训学校。这些学校提供正宗的河间驴肉火烧制作技术，并且通常有大型屠宰基地和专业的炉具生产线，确保培训质量。

北京品味轩餐饮管理有限公司 ：

提供驴肉火烧培训，学费3800元，随到随学，学会为止。培训内容包括火烧皮的制作、驴肉的进货渠道、驴杂汤、驴肉砂锅的制作等。

山东甄选 ：

山东甄选是一家专业的小吃培训机构，提供正宗河间驴肉火烧的培训课程。在这里，学员可以学习到驴肉火烧的全套制作技术，包括驴肉的选择与处理、面饼的制作与烘烤等关键环节。培训机构拥有经验丰富的导师团队，能够确保学员快速掌握技术要领。

厨仟艺 ：

厨仟艺专注于各类小吃的技术培训，提供的驴肉火烧培训课程注重实践操作，学员可以在专业导师的指导下进行实际操作，从而快速掌握制作技巧。

新乡醉香园小吃培训学校 ：

一些专业的餐饮培训学校也提供驴肉火烧的课程，如新乡醉香园小吃培训学校等。这些学校通常拥有完善的教学设施和师资力量，能够提供系统化的培训服务。

煌旗小吃培训、飘飘香小吃培训、食尚香小吃培训 ：

这些小吃培训机构也提供驴肉火烧的培训，有着丰富的教学经验和实战操作机会。

综合考虑，如果你希望学习正宗的驴肉火烧技术，并且希望有更多的实践机会和资源，徐水县和河间市是很好的选择。如果你更倾向于选择一个历史悠久、师资力量雄厚的培训机构，河北育英小吃培训中心和山东甄选也是不错的选择。