华舒餐饮培训是一家提供餐饮相关培训服务的机构，根据提供的信息，以下是关于华舒餐饮培训的一些评价和情况：

正面评价 ：

有学员表示在华舒餐饮培训学过，认为老师手艺好，教学认真，学习项目质量好。

有学员提到在华舒小吃培训学习卤制菜后，味道好，并已经开始在小区门口摆摊销售。

一位学员在2008年通过华舒餐饮培训学习烤鱼，已经开了2年店，生意不错。

华舒餐饮培训提供的服务内容比较全面，涵盖饮食培训、厨具销售、酒店餐饮等多个行业。

该机构有13年的餐饮从业培训经验，师资雄厚，规模宏大，并提供餐饮培训、食品技术研发、厨具销售等服务。

负面评价 ：

有学员反映通过网上评论选择了华舒餐饮培训，但最终没有学到技术，并且遭遇了客服联系困难和配方单丢失的问题。

有学员表示在学习过程中遇到了问题，如技术学习不全面、培训机构沟通不畅、学习效果不理想等。

有学员表示在学习过程中被要求额外支付费用，或者在学习结束后无法获得配方单等技术资料。

机构信息 ：

华舒餐饮培训在深圳、合肥、上海、东莞等地设有4家饮食培训基地。

该机构强调选择他们就是选择成功，并已经有上万名餐饮人才通过他们的培训走向工作岗位。

综上所述，华舒餐饮培训在学员中既有好评也有差评。一些学员对培训质量、教学环境和老师手艺给予了肯定评价，但也有部分学员反映了一些实际问题，如技术学习不全面、客服联系困难和配方单丢失等。因此，在选择华舒餐饮培训时，建议学员实地考察并与在校学员沟通，以获得更全面的信息。