教育学专业的毕业生确实可以成为教师，但他们在求职过程中可能会遇到一些挑战和限制，主要原因包括：

供需失衡 ：尽管教师岗位需求庞大，但城市地区优质教师编制岗位竞争激烈。教育学专业毕业生可能在实际操作经验和专业技能上不如师范类专业或有多年教学经验的应聘者。

实践能力与岗位需求脱节 ：教育学专业注重宏观层面的学习，如教育原理、教育心理学等，而实际教学更看重教学技能、课堂管理能力和对学生个体差异的把握。

政策导向与职业路径局限 ：教育学专业毕业生在政策红利上不占优势，面临更严格的选拔标准。

非教师专业毕业生竞争 ：一些非教师专业毕业生因就业困难而转向教师行业，增加了教师专业毕业生的竞争压力。

教师应聘门槛低 ：一些学校对应聘者的专业和学历没有明确的要求，导致教师水平参差不齐。

“潜规则” ：存在通过不正当手段获取教师职位的现象。

专业对口岗位少 ：尽管教育学专业涉及教育理论和实践，但在实际招聘中，对应专业的教师岗位较少，很多岗位对学科专业知识有明确要求。

收入问题 ：教师的薪资水平在不同地区存在较大差异，且普遍不高，尤其是在不发达或贫困地区的教师年薪较低。

工作强度与压力 ：教师工作不仅包括教学，还涉及班级管理、作业批改、备课、与家长沟通等多方面任务，工作量大且压力大。

职业自由度低 ：教师的工作时间和地点相对固定，缺乏足够的自由度来安排个人时间，且生病请假时可能需要找人代班。

编制考取难度 ：尽管有些学校招聘时不要求教师编制，但编制内的教师在待遇、职称评定等方面有优势，考取编制竞争激烈，难度大。

社会认知与偏见 ：社会上存在对教师职业的误解和偏见，尤其是对教师职业道德的质疑，以及一些网络上的负面报道，影响了公众对教师职业的看法。

综上所述，教育学专业的毕业生可以成为教师，但需要面对诸多挑战和限制。如果对教育事业有热情，并愿意通过其他途径提升自己的教学能力和专业技能，教育学专业的毕业生仍然有机会成为一名优秀的教师。