在西安，有几所大专院校提供优质的学前教育专业，以下是一些推荐的学校：

西安学前教育高等专科学校 ：

该校是西安幼师专科学校的代表，设有学前教育、早期教育、幼儿发展与健康管理等多个相关专业。

师资力量雄厚，教学设施完备，注重实践能力的培养，并与多家幼儿园建立了合作关系，为学生提供实习机会。

西安文理学院幼儿师范学院 ：

西安文理学院幼儿师范学院是陕西省唯一的培养幼儿园教师的专业院（系），拥有50多年的办学历史。

学校是陕西省幼儿园教师、园长培训中心，具备丰富的教学经验和实践资源。

陕西学前师范学院 ：

陕西学前师范学院是一所兼具本专科教学的高校，其专科院校设置的学前教育基础设施完善，专业方向广泛，具有专升本配套政策。

学校前身为陕西教育学院，1963年由陕西省西安师范学校和陕西省教师进修学校合并成立，以教师教育为主，培养学前教育师资为特色。

西安城市交通职业学院 ：

该校学前教育专业也较为知名，教学质量较高，注重培养学生的综合素质，为幼儿教育事业输送了大量优秀人才。

建议

西安学前教育高等专科学校 和 西安文理学院幼儿师范学院 在教学质量和实践机会方面都有较好的表现，建议优先考虑。

陕西学前师范学院 作为一所兼具本专科教学的高校，其学前教育专业方向广泛，适合希望继续深造的学生。

西安城市交通职业学院 的学前教育专业也值得关注，尤其是对于希望在城市交通领域发展的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，与在校学生和教师交流，以获得更全面的信息。