大学编辑系主要学习以下内容：

编辑学与出版学的基本知识 ：包括编辑学概论、出版发行学基础、中国编辑出版史等。

专业技能训练 ：涵盖编辑与出版的基本技能，如写作、校对、版面设计、印刷出版、发行营销、版权贸易等。

语言文字与文化科学基础 ：学生需要具备扎实的语言文字能力和文化科学知识。

数字信息技术应用能力 ：学习并掌握数字出版、网络编辑、多媒体内容制作等现代信息技术在编辑工作中的应用。

市场调查与分析 ：学习如何进行市场调研和分析，以支持选题策划和出版决策。

选题策划与编辑实务 ：学习如何策划选题和进行编辑加工。

出版经营管理 ：了解出版业务的运营和管理。

出版美学（含装帧设计） ：学习出版物的设计和审美。

新闻采访与写作 ：掌握新闻写作和采访技能，适用于新闻编辑工作。

数字资源检索 ：学习如何使用数字资源进行信息检索。

图像传播 ：掌握图像编辑和传播的技能。

专业道德与法规 ：学习编辑行业的职业道德和法律法规，了解版权保护、出版管理等重要内容。

实践性教学 ：通过实习、项目经营等实践活动，培养学生实际编辑工作的能力。

此外，根据不同的专业方向，还可能包括以下课程：

新闻传播学类 ：传播学原理、社会调查方法、政治学概论、新闻理论、中国新闻传播史、世界新闻传播史、新闻出版伦理与法规、媒介管理与经营等。

图书馆、情报与档案管理类 ：书业营销学、书业经济学、书业法律基础、专业英语、知识产权法、网络出版导论、数据库原理、印刷工艺学等。

中文类 ：文学概论、现代汉语、古代汉语、写作、中国古代文学史、中国现代文学、外国文学、语言学概论、中国当代文学、马列文论、儿童文学概论、西方文学概论、民间文学概论、书法等。

建议学生在选择编辑专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，深入了解各个方向的具体课程设置和培养目标，以便做出更合适的选择。