固定资产的扣除方法主要涉及以下几个方面：

一次性扣除 ：

对于在2018年1月1日至2020年12月31日期间新购进的设备、器具，如果单位价值不超过500万元，允许一次性计入当期成本费用，在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧。

企业在进行季度预缴申报时，需通过填报A201020《固定资产加速折旧（扣除）优惠明细表》进行调整扣除；在进行年度汇算清缴申报时，需通过填报A105080《资产折旧、摊销及纳税调整明细表》进行纳税调整。

已使用固定资产的折旧扣除 ：

企业购买已使用过的固定资产，可以凭合法凭证，并按以下年限计算折旧在所得税前扣除：

如果出售方能够提供资产原始资料复印件，可按税法规定该项资产的剩余年限计算折旧。

如果出售方不能提供原始资料复印件，但企业经有资质的中介机构评估，且评估报告中列明了资产的已使用年限和尚可使用年限，企业可选择按照评估报告中列明的尚可使用年限计算折旧，或按照税法规定的最低折旧年限减除已使用年限作为剩余折旧年限计算折旧。

账务处理 ：

固定资产一次性扣除的账务处理：

借：固定资产 应交税费—应交增值税（进项税额） 贷：银行存款

借：管理费用等 贷：累计折旧

折旧方法 ：

折旧费用的计算方法包括直线法、工作量法、双倍余额递减法和年数总和法等。不同的固定资产可能适用不同的折旧方法，例如，房屋建筑物一般采用直线法折旧，而某些技术更新较快的设备可能更适合采用加速折旧的方法。

其他扣除项目 ：

固定资产的大修理支出和改建支出，在计算应纳税所得额时，按照规定摊销的，准予扣除。

建议 ：

企业在处理固定资产扣除时，应严格按照税法规定和会计制度进行操作，确保合法合规，避免税务风险。对于一次性扣除的固定资产，需特别关注购买时间、价值限制以及申报流程；对于已使用固定资产，需妥善保管相关凭证和评估报告，确保折旧计算的准确性和合规性。