在河南考研时，以下几个专业被认为是较好的选择：

经济法学 ：由河南财经政法大学提供，这是一个考研热门专业，具有较高的教学水平和研究实力。

管理科学与工程 ：郑州大学的管理科学与工程专业是王牌专业之一，受到考研学生的青睐，就业前景广阔。

生物学 ：河南师范大学的生物学专业也是考研的热门选择，研究和教学实力较强。

建筑环境与能源应用工程 ：河南城建学院的国家特色专业，具有较高的教学水平和研究实力。

自动化专业 ：河南城建学院的热门及优势专业，培养具备高级应用技术人才，毕业生在工业控制、信息处理等领域具有较强的实践能力和创新意识。

水文与水资源工程 ：培养具备高级工程技术人才，毕业生能在水利、能源等部门从事水资源、水环境等方面的勘察、规划等工作。

土木工程 ：郑州大学的王牌专业，属于考研和就业的热门选择。

管理学 ：考研热门专业，涵盖企业管理的各个方面，如工商管理、会计学、财务管理、行政管理等。

软件工程 ：随着信息技术的快速发展，该专业备受青睐。

新闻学 ：新闻学专业就业前景理想，就业面广阔。

应用经济学 ：河南大学的应用经济学专业考研前景较好，就业容易。

能源与动力工程 ：培养具备高级应用技术型人才，毕业生能在能源与动力工程行业从事设计、研发等工作。

工程审计 ：在全国排名较高，培养的学生在工程造价、工程管理等领域具有较强的竞争力。

道路桥梁与渡河工程 ：培养具备高级工程技术人才，毕业生能在交通、城市建设等部门从事道路、桥梁等工程的规划、设计等工作。

康复治疗学 ：郑州大学在该领域具有突出优势，培养具备扎实医学基础和现代康复治疗技术的高素质专业人才。

经济学相关专业 ：如政治经济学、经济思想史、经济史、西方经济学等，由于报考人数相对较少，竞争压力可能较小。

法学相关专业 ：如法学理论、宪法与行政法、民商法等，河南财经政法大学在法学领域有较高的教学水平和研究实力。

化学 ：化学专业在河南省内的考研难度也相对较小，且有多所高校招生。

材料科学 ：材料科学专业在近年来也呈现出较好的考研前景。

环境保护 ：环境保护专业也是一个相对容易考的专业，河南师范大学等高校在该领域有研究和教学实力。

建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。热门专业通常意味着较高的就业率和较好的薪资水平，但也可能竞争激烈。选择学科实力强、教学水平高的学校和专业，有助于获得更好的教育资源和研究机会。