根据搜索结果，福州有以下几所值得推荐的厨师培训学校，供不同需求选择：

一、综合类高口碑学校

福建新东方技工学校

地址 ：福州市西郊甘洪路厚屿（厚屿站右转800米）

特点 ：隶属于中国东方教育集团，36年办学经验，教学设施先进，课程涵盖基础到高级烹饪技巧，适合无基础学员及在职厨师提升技能。

福建华南职校

地址 ：福州市台江区南公园附近

特点 ：交通便利，师资力量强，提供考证类课程及就业推荐，适合希望系统学习并就业的学员。

海峡福建厨师烹饪学校

地址 ：福州市仓山区首山路新学生街福建经济学校校区

特点 ：省厅直属，拥有国家级或省级烹饪大师，提供免费试学，适合追求专业提升的学员。

二、特色院校推荐

福建省劳动厅培训中心福州烹饪学校

地址 ：国货西路金屏影视城茶座

特点 ：交通便利，师资雄厚，提供厨师证等级培训及就业服务。

福建经济学校联合办学

地址 ：福州市鼓楼区

特点 ：环境优美，教学设施现代化，注重国际视野培养。

福州烹饪职业培训学校

地址 ：鼓楼区

特点 ：成立1995年，实战经验丰富，教师经验丰富。

三、其他选择参考

福建华南厨师培训学校 （长乐校区）

特点 ：中餐、西点、糕点等多元化课程，免费试学，校友多且成功创业。

福州海峡福州市高厨培训学校

特点 ：提供免费试学，教学环境良好。

四、选择建议

零基础学员 ：优先选择福建新东方技工学校或福建华南职校，课程系统且支持就业。

在职厨师 ：推荐福建华南职校或海峡福建烹饪学校，提供实战课程及就业推荐。

短期学习 ：福州烹饪职业培训学校（老牌机构）或高厨培训学校（试学政策）。

建议实地考察学校环境、师资及课程设置，结合自身需求和预算选择。部分学校需提前咨询报名流程及费用。